• Convocatòria: 2018
  • Nom equip: Juancruz4
  • Títol projecte: E-FOOD
  • Categoria: ESO / Formació Professional Bàsica / Programes de Formació i Inserció
  • Centre d'investigacions: COLEGIO SAN JUAN DE LA CRUZ
  • Província: León

Generació d’energia calorífica i elèctrica partint de deixalles orgàniques de menjar. El projecte participa en el Campus Repte Emprèn 2018, impulsat per l’Obra Social ”la Caixa”, com un dels 35 projectes seleccionats en aquesta convocatòria.  

Necessitat

Si et dic que cada espanyol genera 460 kg d'escombraries a l'any, impressiona, oi?

Totes aquestes deixalles sumen 21 tones, de les quals amb prou feines se’n recicla el 54%.

I si et dic que el 20% és matèria orgànica, restes de menjar o menjar sense utilitzar? Això es tradueix en el fet que, a Espanya, cada setmana es malbaraten 25 milions de kg de menjar. Preocupant, oi?

Però anem més enllà. I si hi afegeixo que 750 milions de persones al món no tenen prou aliments per viure de manera saludable? Això és gairebé una de cada nou persones a la Terra. Dramàtic!

Un recompte fàcil ens revela que amb les sobres de menjar d'un dia a Espanya podríem alimentar 45 milions de persones durant el mateix temps. Tot el país!

No podem erradicar la fam al món, és un problema estructural d'una societat global capitalista, però sí que podem calmar la nostra consciència social reduint el malbaratament de menjar i donant-li un nou ús. Es tracta de ser sostenibles, econòmics i ecològics.

Aproximació

La nostra proposta afronta el problema de les restes de menjar de forma ecològica i directa. Proposem aprofitar aquest menjar d’una manera eficaç i innovadora per crear coses noves: electricitat i calor per a la calefacció mitjançant la generació d'energia, totalment renovable i amb contaminació zero per al nostre planeta. La fermentació del menjar genera gas metà que serveix de combustible per a la generació d'electricitat, i el seu poder calorífic, per a sistemes de calefacció. Aquesta electricitat es pot utilitzar com a autoproveïment de generadors o acumuladors en casos de tall de subministrament o retornar-se com a excedent al sistema elèctric de la xarxa, tal com funcionen els parcs eòlics o les instal·lacions fotovoltaiques.

Beneficis

La nostra proposta transforma el menjar en energia renovable mitjançant una nova metodologia que pot canviar el planeta. És un cercle perfecte. S’optimitza el procés de recollida de deixalles i es redueix la quantitat d'abocaments orgànics, amb la qual cosa la contaminació per gasos d'aquests abocaments disminueix; el gas metà generat proporciona combustible per a la producció d'electricitat i la fermentació afegeix poder calorífic per als sistemes de calefacció o climatització; finalment, els residus del procés es reutilitzen com a adob orgànic i la contaminació del procés és nul·la. Al principi pot ser rendible en comunitats, residències, col·legis, hospitals, fàbriques..., però a llarg termini es pot implementar a petita escala en habitatges particulars. Hi ha un rerefons de consciència social, consum responsable i desenvolupament sostenible. Volem conscienciar la gent que molts petits gestos poden canviar el món, i volem que aquest sigui un d'aquests casos.

Competència

Hi ha projectes que generen energia a partir de deixalles orgàniques, com per exemple alguns centrats en les granges de porcs i els seus excrements. També hi ha iniciatives que composten i reciclen el menjar rebutjat.

Sabem que fins i tot hi ha empreses que poden competir amb nosaltres pel que fa a la nostra idea de transformar el menjar en energia, però, què ens fa diferents? La manera d'aconseguir l'energia. En el nostre projecte, nosaltres proporcionem aquesta energia a partir del menjar que TU desaprofites, perquè amb nosaltres, si el llences, aportes, i és aquí on rau la nostra innovació, creant una cosa nova a partir d'una cosa que aparentment ja no serveix, involucrant el ciutadà i la seva consciència social i ecològica.

Ganxo

"En el que uns llencen i desaprofiten, d’altres hi veuen oportunitats i serveis"

Equip

Alumna

Lucía Robles

Colegio San Juan de la Cruz

Alumne

Óscar Gallego

Colegio San Juan de la Cruz

Alumna

Laura Martínez

Colegio San Juan de la Cruz

Alumne

Sergio González

Colegio San Juan de la Cruz

Professor/a

Professor

Jorge Diez

Colegio San Juan de la Cruz