• Convocatoria: 2017
  • Nombre equipo: NUTRIBURGUER
  • Título proyecto: NUTRIBURGUER
  • Categoría: 1o Bachillerato / Ciclo Formativo de Grado Medio
  • Centro de investigaciones: I.E. Abraham Valdelomar
  • Provincia: Lima

Hamburguesa compuesta por quinua y garbanzos acompañada de salsa de aguaymanto. Un alimento práctico y saludable. El proyecto Nutriburguer participa en el Campus Desafío Emprende 2017, impulsado por la Obra Social ”la Caixa”, como equipo invitado en esta convocatoria.

Necesidad

El índice de desnutrición y anemia en niños, adultos y ancianos es latente en el país. Los ciudadanos viven muy acelerados, lo que los inclina a consumir comida que no les demande mucho tiempo en su preparación o compra. Así se incrementa el consumo de comida “chatarra” (con bajo valor nutritivo).

Aproximación

Nuestro producto se distribuirá en las tiendas y supermercados en empaques de bolsas plásticas. Se presenta en envases de 1 o 2 unidades, acompañado de un sobre de salsa de aguaymanto, listo para freír en menos de 3 minutos.

Beneficios

Incrementar el consumo de los insumos vegetales, en este caso quinua y garbanzo, con lo que se conseguirá disminuir los índices de desnutrición, obesidad, diabetes y anemia. Por otra parte, se proporciona al consumidor un producto práctico y saludable.

Competencia

Existen productos similares pero con otros insumos; el de quinua y garbanzo con salsa de aguaymanto es único.

Gancho

"¡NUTRI Burger: atrévete a probarla tú también!"

Equipo

Alumna

Jhary Stephany Munive Ruiz

I.E. Abraham Valdelomar

Alumna

Andrea Del Carmen Gaitan Ccahuana

I.E. Abraham Valdelomar

Alumna

Nohely Karina Manaylie Cerna

I.E. Abraham Valdelomar

Alumna

Gricel Milena Mendoza Rodríguez

I.E. Abraham Valdelomar

Profesor/a

Profesor

Edwin Cárdenas Vargas

I.E. Abraham Valdelomar